ロシア料理　ビーツのサラダ　ヴィネグレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツ、ジャガイモ、人参をまるごとゆでます。

2. 2

   ビーツ、ジャガイモ、人参は1センチ角に切ります。

3. 3

   玉葱はみじん切りにします。辛みが嫌な場合は水にさらしておきます。

4. 4

   ボールに、ビーツ、ジャガイモ、人参、きゅうりの酢漬け（市販のポーランドやドイツ製の瓶詰めでOK）を1センチ角に切って加えます。

5. 5

   グリーンピースを加え、サラダオイルと塩で味を調えます。