切って漬けるだけ！玉ねぎとにんじんのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんは皮を剥いておく。

2. 2

   玉ねぎは、薄くスライスする。

3. 3

   にんじんは、ピーラーを使って薄く削る。

4. 4

   塩を振り、混ぜるようにして揉みこむ。
   (塩で具材を漬けておくことで、余計な水分や玉ねぎの辛みを取り除くことができます。)

5. 5

   10分漬けておく。

6. 6

   水で軽く洗い、水分をできるだけ絞る。

7. 7

   (a)を別の容器に入れ、タレを作る。

8. 8

   タレをかき混ぜながら、絞った具材にかける。
   (玉ねぎに辛みが残るようであれば、電子レンジで少し加熱しましょう。
   火が通ることで辛みが少なくなり、食べやすくなります！)

9. 9

   混ぜてしっかりタレが絡めば完成。