ソーセージと野菜たっぷりスープ レシピ・作り方

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Jinka
圧力マルチクッカーで具材の旨みたっぷりスープ

材料(4-6人分)

ソーセージ
3本
紫キャベツ
2-3枚
巨大茄子
1/2本
ズッキーニ
1-2本
マッシュルーム
6-8個
チキンストック
大さじ1
3カップ
サラダミックス
ひとつまみ
パセリ
1つまみ
小さめ人参
1本

作り方

  1. 1
    ソーセージは1/4にカットし、圧力マルチクッカーに入れる。
  2. 2
    ズッキーニはヘタをとって輪切りにし、茄子は半月切りにカット、人参は小さめの荒切りにして1に加える。
  3. 3
    紫キャベツは細切りにし、マッシュルーム、ミックスサラダとパセリと共に2に加える。
  4. 4
    3に水、チキンストックを加えたら、蓋をしてスープボタンを押して加熱する。
  5. 5
    4の調理が済んだら、圧力を解除して器に盛り付ける。

きっかけ

冷蔵庫の食材を使って作りました。ソーセージ添えのパセリも加えてみました。

公開日:2024/03/03

関連情報

カテゴリ
ソーセージ・ウインナーズッキーニなす全般パセリマッシュルーム

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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