作り方
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- 1
- ソーセージは1/4にカットし、圧力マルチクッカーに入れる。
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- 2
- ズッキーニはヘタをとって輪切りにし、茄子は半月切りにカット、人参は小さめの荒切りにして1に加える。
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- 3
- 紫キャベツは細切りにし、マッシュルーム、ミックスサラダとパセリと共に2に加える。
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- 4
- 3に水、チキンストックを加えたら、蓋をしてスープボタンを押して加熱する。
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- 5
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- 4の調理が済んだら、圧力を解除して器に盛り付ける。
きっかけ
冷蔵庫の食材を使って作りました。ソーセージ添えのパセリも加えてみました。
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