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なすと小松菜と干し椎茸のお浸し レシピ・作り方
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Su-Su
干し椎茸の旨味が美味しい♪
材料(4人分)
なす
1本
小松菜
1束
干し椎茸
2個
○干し椎茸のもどし汁
50ml
○醤油
大1
鰹節(ふりかけ用)
2-3g
作り方
1
なすは半分に切り斜め切りにする。小松菜は2cmの長さに切る。干し椎茸は水で戻して薄切りにする。
2
○を混ぜる。
3
1を全てさっと茹でて軽くしぼる。
4
3に2を入れて混ぜる。
5
鰹節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
10分ほどねかしてから食べると美味しいです。
きっかけ
副菜
公開日:2023/11/23
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^) 美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…! いつも皆様のつくレポが励みになっております。 できるだけつくレポお返しします^^
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