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春キャベツとつぶコーンの野菜ジューススープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まあみ4384
簡単に美味しく作れます。
材料(数人分)
新キャベツ
2枚
つぶコーン
100cc
水
500cc
野菜ジュース
350㎖
コンソメスープの素
2個
創味シャンタン
小匙1杯
作り方
1
キャベツの芯の部分を切り分け薄く斜め切りにする。葉の部分は適当にざくぎりにする。
2
鍋に水を入れ火にかける。
沸騰したら、コンソメスープの素、創味シャンタンを入れる。
キャベツとつぶコーンを加え、次沸騰するまで加熱する。
3
手順2に野菜ジュースを加え蓋をして3分煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お皿に盛りつけバターを一欠片乗せるとコクが出て美味しいです。
きっかけ
連日暑い日が続いていたのに、いきなり寒いくらいに冷え込んだので、思いつきで作りました。
公開日:2023/04/16
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まあみ4384
写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。 冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。
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