春キャベツとつぶコーンの野菜ジューススープ レシピ・作り方

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まあみ4384
簡単に美味しく作れます。

材料(数人分)

新キャベツ
2枚
つぶコーン
100cc
500cc
野菜ジュース
350㎖
コンソメスープの素
2個
創味シャンタン
小匙1杯

作り方

  1. 1
    キャベツの芯の部分を切り分け薄く斜め切りにする。葉の部分は適当にざくぎりにする。
  2. 2
    鍋に水を入れ火にかける。
    沸騰したら、コンソメスープの素、創味シャンタンを入れる。
    キャベツとつぶコーンを加え、次沸騰するまで加熱する。
  3. 3
    手順2に野菜ジュースを加え蓋をして3分煮込んだら出来上がり。

おいしくなるコツ

お皿に盛りつけバターを一欠片乗せるとコクが出て美味しいです。

きっかけ

連日暑い日が続いていたのに、いきなり寒いくらいに冷え込んだので、思いつきで作りました。

公開日:2023/04/16

関連情報

カテゴリ
野菜スープキャベツコーンスープ・ポタージュコンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。  冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

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