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シーフードミックス(イカエビアサリ)チャーハン レシピ・作り方

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まあみ4384
1人ランチに最適です。

材料（2人分）

シーフードミックス
100 cc(エビイカアサリ)
つぶコーン
50cc
たまご
一個
ご飯
茶碗1杯
紅生姜(自家製)
3枚
ゆかり(自家製)
大匙1杯
塩胡椒
適宜
醤油
大匙1杯
オリーブオイル
大匙2杯
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作り方

  1. 1
    紅生姜を細切りにする。
    たまごをといて置く。
    フライパンを熱しオリーブオイルを入れる。
    オリーブオイルが温まったらシーフードミックスミックス、つぶコーンを入れ、炒める。
  2. 2
    つぶコーン、シーフードミックスに軽く熱を入れ、溶き卵を加え混ぜ合わせる。
    温かいご飯を入れ具材と混ぜる。
  3. 3
    塩胡椒、ゆかり、醤油を加えざっくりと混ぜ、火を止めて皿に盛る。
    きざみ紅生姜をかけ出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味が濃いほうがお好みの方は、醤油、塩胡椒で調節すると良いです。

きっかけ

1人で昼食を取るのに簡単に出来るので、時々作ります。付け合わせは生野菜サラダ、インスタントスープで十分です。

公開日：2022/08/10
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カテゴリ
アレンジチャーハンあさり小エビいか全般その他のチャーハン

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まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。 　冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

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