鶏ひざ軟骨と豆もやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひざ軟骨 80g
- 豆もやし 150g
- 春菊 1/3束
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 春菊は洗って3～4㎝に切り、皿に盛っておく。中火のフライパンにひざ軟骨を入れ、塩コショウを強めにふりながら、4分くらいじっくりと中に火が通るまで焼く。
- 2 中まで火が通ったら、強火にして豆もやしを入れてさっと混ぜる程度に炒めたら、春菊の上に乗せてできあがり。
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