材料（2人分）
- さつまいも
- 280g(1こ)
- 砂糖
- 40g
- 小麦粉
- 80g
- 水
- 100ml
作り方
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- 1
- さつまいもを洗い、角切りにする
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- 2
- さつまいもに砂糖をかけてまぜ、30分ほど置いておく
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- 3
- 水が出てきたら、小麦粉をいれてねっとりするまで混ぜる
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- 4
- 丸く形成する
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- 5
- 平たいお皿にクッキングシートをのせたものをフライパンにいれ、その上に手順4をいれる
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- 6
- フライパンにお皿に入らない程度の水をいれる。
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- 7
- 蓋をして中火で20分ほど蒸す
おいしくなるコツ
小麦粉をいれたとき水が足りなさそうであれば足してください
きっかけ
鬼まんじゅうが好きだから
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