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彩り蕎麦サラダ レシピ・作り方

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Jinka
残り物のサラダに卵と納豆を加えて、上からネギを散らしたさっぱり蕎麦サラダ

材料(1人分)

蕎麦
1束
納豆(辛子とタレも使用)
1パック
茹で卵
1個
長ネギ
2-3つまみ
トマトとアボカドサラダ
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    鍋にたっぷりの水を加えて火にかけ、沸騰したら、蕎麦を入れて戻す。
  2. 2
    1 の蕎麦が煮えたら、ザルにあげて冷水で洗って器に移す。
  3. 3
    トマトとアボカドサラダ(レシピID 1010041387)を2 の上に乗せる。
  4. 4
    茹で卵は殻をむき、3等分にカットして3 に広げて乗せる。
  5. 5
    納豆は付属の辛子とタレを加えてしっかり混ぜたら、 4 の中央に乗せる。
  6. 6
    長ネギは細かく刻み、中央に散らして出来上がりです。

きっかけ

残ったサラダを使って、蕎麦を彩りよく仕上げました。

公開日:2021/07/04

関連情報

カテゴリ
納豆ゆで卵トマトサラダアボカドサラダ長ネギ(ねぎ)

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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