ウドの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの皮をむき、薄く切り、ウドがひたるくらいの水に酢にとウドをいれ10分つける。

2. 2

   沸騰したお湯で30秒ウドを茹でる。水にはさらさない。

3. 3

   ★をとろみがつくまで、煮詰める。

4. 4

   さめたら、ウドと★をあえる。