ブルーチーズドレッシング＊白菜のサラダ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ゴルゴンゾーラ
- 30～40ｇ
- ★オリーブ油
- 大さじ1～2
- ★ホワイトバルサミコ酢
- 大さじ2～3
- タイニーシュシュ（小さな白菜）
- 1玉
作り方
-
- 1
- ◆タイニーシュシュは、1枚づつに剥がして
冷水に20分ほど浸ける
◆水をきり、食べやすい大きさに切るか千切る
◆サラダスピナーなどで、しっかりと水分をきる
-
- 2
- ◆ボウルにゴルゴンゾーラを入れ、フォークなどで潰して練る
◆（★）を加え、よく混ぜる
◆「1」を加え、さっくりと混ぜる
◆サラダボウルに盛りつける
おいしくなるコツ
ドレッシングは供す直前に・・・
きっかけ
白ワインと
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