赤ワインゼリー♪ レシピ・作り方

Name: 赤ワインゼリー♪
Total time: 2 h
Yield: 2～3
Ingredients: Ａ赤ワイン 280ＣＣ; Ａ水 100ＣＣ; Ａ砂糖 90ｇ; Ａレモン汁 大1; ゼラチン粉末 10ｇ

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1時間以上
500円前後

sawa.rarara

ワインを砂糖、レモン汁、シナモンを入れて煮詰めます。
ゼラチンを入れて固めます。煮詰めているときの赤ワインの香りも楽しめます♫

材料（2～3人分）

Ａ赤ワイン: 280ＣＣ

Ａ水: 100ＣＣ

Ａ砂糖: 90ｇ

Ａレモン汁: 大1

ゼラチン粉末: 10ｇ

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作り方

1

Ａを鍋に入れて火にかける。沸騰させてアルコールを飛ばし1/2くらいに煮詰める。粉ゼラチンを振り入れてよく溶かす。粗熱を取り器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
2

食べる時にりんごスライス（分量外）などを添えると綺麗です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゼラチンはふやかす手間なしで使えるタイプを使用しています。ワインや水の分量はお好みで調整してください。その場合はゼラチンの分量を適宜調整してください。

きっかけ

赤ワインを食べやすいゼリーにしました。

公開日：2021/01/31

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)