おせちのこんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは５ミリ～１センチ幅に切って真ん中に切り込みを入れて手綱にする。、

2. 2

   フライパンに①と塩と被るくらいの水を入れて３分ほど茹でてあく抜きする。
   湯を切る。

3. 3

   フライパンに水、出汁パック、を入れて煮たったら②とみりん、醤油を入れて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。

4. 4

   ５日を目安に食べきって下さい。