レッドエンペラー、バター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームを小さめのボウルに入れてスプーンで壁に当てながら強く混ぜる。
2. 2 1 を5-10分ほど続けることでバターが出来上がります。

   

3. 3 2 のバターをフライパンに入れて火にかけてバターが溶けてきたら、魚を乗せる。

   

4. 4 3 に胡椒を薄く全体に振りかける。

   

5. 5 4 をひっくり返して、反対の面にも胡椒を薄く全体に振りかける。

   

6. 6 5 の両面に焼き色がつくまで蓋をして蒸し焼きにする。
7. 7 6 をお皿の盛り付けて出来上がりです。