ピリカラ焼きそば＊醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆豚肉は2ｃｍ幅に切る
   
   ◆キャベツは食べやすい大きさに切る
   
   ◆玉ねぎは皮をむき、薄切りにする
   
   ◆ピーマンはヘタと種を取り、繊切りにする

2. 2

   ◆フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、豚肉を香ばしく焼く
   
   ◆火を強め、キャベツ・玉ねぎ・ピーマンを追加して、サッと炒めてから豚肉と一緒に取り出す

3. 3

   ◆同じフライパンにラードを溶かし、蒸し麺を炒める
   
   ※焦げ目をつける
   
   ◆豚肉と野菜を戻し入れ、よく混ぜた（★）と醤油をまわしかけて炒める

4. 4

   ◆水分が飛んだら味見をして、塩・コショウで整え火を止める
   
   ◆盛りつけて（＊）をかける