カリフラワーとかぼちゃのクリーミースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮ごと薄くスライスし、カリフラワーは軸と葉は細かく刻み、房は小さめに分け、ノニの実は皮と種ごと小さく刻んで鍋に入れる。

2. 2

   1 にココナッツミルクを回し入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   2 の具材が柔らかく煮えたら、ジュースブレンダーに入れてしっかり混ぜる。

4. 4

   3 が滑らかになったら、鍋に戻して、チキンストックとたっぷりのチーズを加えて弱火でゆっくり混ぜる。

5. 5

   4 を器に盛り付けて出来上がりです。