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すっぱ辛い塩ラーメンレシピ・作り方

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お酢を入れてさっぱり
ラー油を入れてピリ辛

材料（1人分）

塩ラーメン(袋麺): 1袋

えのき: 1/2

キャベツ: 1/4の葉を1枚

長ネギ: 5ｾﾝﾁ

たまご: 1個

水: 500㏄

お酢: 1回り

ラー油: ２回り

付属のスープ: 1袋

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作り方

1

鍋にごま油をひきざく切りにしたキャベツと石づきを落とし半分に切ったえのきと斜め薄切りにした長ネギを油を回すように炒めお皿に取る
2

同じ鍋に水を入れ沸騰したらラーメンを入れ２分煮たら手順1を戻し溶いたたまごを回し入れます
3

タマゴが固まったらスープを入れたどんぶりに移しお酢とラー油を回しかけたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢やラー油の量はお好みで

きっかけ

酸っぱいラーメンが食べたくて。

公開日：2020/11/05

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カテゴリ: 塩ラーメンラー油・食べるラー油酢

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