こうや豆腐と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆高野豆腐は、半分に切ってから薄く短冊切りにする
   
   ◆油揚げは、半分に切ってから繊切りにする
   
   ◆かいわれ大根は、根元を切り落とす

2. 2

   ◆出汁を火にかけ、高野豆腐と油揚げを加えて2～3分煮る（中火）
   
   ◆弱火にして、味噌を溶き入れる

3. 3

   ◆沸騰直前に火を止め、かいわれ大根を加える