ヨーグルト漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆茄子はヘタを取り、縦4つに切って塩少々（分量外）をまぶす
   
   ◆茗荷は縦半分に切って、塩少々（分量外）をまぶす
   
   ◆人参は皮を剥き、縦6つに切って塩少々（分量外）をまぶす

2. 2

   ◆野菜を10分ほど休ませたら、水分を拭く

3. 3

   ◆保存容器に（★）を混ぜ塩を溶かす
   
   ◆野菜を漬け、蓋をして冷蔵する
   
   ※1晩～3日後まで