材料（１～２人分）
- コリンキー
- 1/4個
- 塩
- 2つまみ
- 糠床
- 2～3カップ
作り方
-
- 1
- ※糠床のつくり方＊うちの糠床（レシピID：1010025598 ）
-
- 2
-
- ◆コリンキーの皮をタワシでよく洗う
◆ワタと種をスプーンでくり抜く
-
- 3
- ◆2～3つにぶつ切りする
◆塩をまぶす
※こすりつけるように
-
- 4
- ◆糠床に沈め、空気に触れないように糠床をかぶせ、上から軽く押さえる
◆1晩ほど漬ける
◆糠床を洗い流し、食べやすい厚さに切る
おいしくなるコツ
冷蔵庫内で漬け、冷たくしても美味しいです
きっかけ
朝食やお弁当に
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません