出汁取り昆布を再利用！きゅうりと昆布の漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- だしを取り終わった昆布
- トランプ1枚分位
- 昆布だし
- 少1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- きゅうりを斜め切りにし、さらに半部に切る
-
- 2
- 出汁を取り終わった昆布を細切りにする
-
- 3
- ビニール袋に①と②、塩、昆布だしを入れて揉む
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- 4
- 冷蔵庫で少し置いたら出来上がり
おいしくなるコツ
塩加減は好みに合わせて増減して下さい
きっかけ
出汁を取った後の昆布を再利用
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