スパムだけコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆じゃが芋は、皮ごと蒸すか茹でる
   
   ◆熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて潰す

2. 2

   ◆じゃが芋は熱いうちに、スパムを小さく千切って入れ、解すようによく混ぜる
   
   ※しっとりした状態がベスト、足りないようならスパムを足してください（分量外）

3. 3

   ◆4つに分けて、小判型に丸める
   
   ※好きな大きさでいいです
   
   ◆小麦粉をまぶし、よく混ぜた（＊）を潜らせ、パン粉をまぶす

4. 4

   ◆揚げ油を中温に熱し、コロッケを揚げる
   
   ◆狐色になり、芯まで熱くなったら引き上げて、油をきる
   
   ◆盛りつけて、中濃ソースを添える