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玉葱のあっさりスープ レシピ・作り方

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きばな
薄味でコトコトと煮て、玉葱の甘さを惹きだしました
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

玉葱（小玉）
1個
★水
300ml
★酒
大さじ1
★ダシダ（牛スープの素）
小さじ1/2
塩
1つまみ
ミックス胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ◆玉葱は皮を剥いて半分に切り、繊維に沿って薄切りにする
  2. 2
    ◆鍋に玉葱と（★）を入れ、蓋をして中火にかけ、沸騰してきたら弱火にする

    ◆玉葱が透き通る、まで煮る（20分くらい）
  3. 3
    ◆塩で味を整え、火を止める

    ◆器によそって、胡椒を挽く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋をして弱火で煮る

きっかけ

チャーハンのおともで

公開日：2020/05/26
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎスープ簡単夕食その他のヘルシー食材新玉ねぎ玉ねぎ
関連キーワード
玉葱スープ スープ　薄味 簡単スープ 野菜スープ
料理名
玉葱のあっさりスープ

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/08 09:27
美味しかったです。
あらいくま太郎さん

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