材料(3~5人分)
- だいだい(小さめ)
- 2個(62g)
- すし酢
- 大2
- みりん
- 小1/2
作り方
-
- 1
-
- だいだいとすし酢はこちらを使いました。
だいだいは少し古いのですがまだまだ大丈夫でした。
-
- 2
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- だいだいは絞り器で絞りました。
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- 3
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- 絞っただいだいとすし酢とみりんをあわせ混ぜます。冷蔵庫で1週間くらい保存できます。
おいしくなるコツ
冷蔵庫でしばらく保存できるので一度に多めに作っておくといいと思います。
きっかけ
古くなっただいだいを使いたかったので。
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