簡単穴子のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊きたてのご飯に市販のすし酢を混ぜ、半分のいりごまを入れて冷ましておきます。

2. 2

   煮穴子を軽く30秒くらいレンジにかけ細かく刻んでおきます。きゅうりは輪切りにして、塩もみして水気を絞っておきます。

3. 3

   卵2個分の卵焼きを用意して細かく切っておきます。貝割れ大根は根を切って洗い水気をきります。

4. 4

   酢めしを器に盛って、その上に刻み海苔、煮穴子、卵焼き、きゅうり、貝割れ大根、いくらをのせ、最後に残りのいりごまをかけて出来上がりです。