スナップえんどうとキノコのマヨ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうの筋を取ります。舞茸とエリンギは適当に小さく切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくでスナップえんどうを1分くらい炒めて、そこに舞茸とエリンギを入れ炒め合わせます。

3. 3

   調理酒とマヨネーズと醤油を入れて混ぜ合わせ、スナップえんどうをお好みの硬さに1、2分炒めます。

4. 4

   器に盛ってブラックペッパーをかけて出来上がりです。