材料（2-3人分）
- キャベツ
- 2-3枚
- ハム固まり(骨つき)
- ハンドフル
- ドライレモングラス
- 1つまみ
- 水
- 500-600ml
作り方
-
- 1
- キャベツは細かく刻み、ハムは食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
-
- 鍋に水、1とレモングラスを加えて蓋をして火にかける。
-
- 3
- 2の具に火が通ったら、火を止めて器に盛り付ける。
おいしくなるコツ
骨つきハムを使って、じっくり煮込むことで旨味がスープにでます。
ハムの塩分もスープにでてくるので、塩やだしいらずの簡単スープです。
きっかけ
残った骨つきハムを使ってスープを作ってみました。
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