林檎のコンポート＊あっさりジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆林檎は皮を剥き、芯と種をとり、一口大に切り、グラニュー糖をまぶす
   
   ◆そのまま1～３時間ほど置く

2. 2

   ◆蓋をして弱火にかける
   
   ◆蓋をとって、ときどき混ぜながら煮る
   
   ※蓋についた水分は鍋の中に戻す

3. 3

   ◆林檎に透明感が出てきたら、かるく崩すようにして煮る
   
   ◆余分な水分が飛んだら火を止め、冷ます
   
   ◆冷めたら保存瓶に詰め、冷蔵する
   
   ※すぐ食べられますが、翌日からが美味しい

4. 4

   ※冷蔵で5日
   
   ※バタートーストに
   ※バゲットに
   ※パンケーキに
   ※ヨーグルトに
   ※アイスクリームに
   ※ポークローストに
   ※お菓子づくりに
   
   などなど