ごぼうと白菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にだし昆布を入れてふやかす。

2. 2

   鍋の中にこんぶを入れて沸騰させて後に、昆布を取り出す

3. 3

   出し殻の昆布は、適当に切って、味噌汁の具に使います。

4. 4

   ゴボウは、外の皮は、皮むきして、笹がきにして水でさらします。

5. 5

   水をザルにこします。

6. 6

   なべに水を入れて沸騰したら、ザルでこします。

7. 7

   白菜は、ざく切りにする

8. 8

   油揚げは、食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   材料を出汁と一緒にたいて、ほんだしとみそを加えます。みそは、味噌コシでね。