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菜飯＊大根の葉 レシピ・作り方

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きばな
おろし生姜がポイントです
みんながつくった数 1件

材料（1～２人分）

大根の葉（中心の柔らかい部分）
1本分
塩
1～2つまみ
おろし生姜
少々
ごはん（炊きたて）
1合
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作り方

  1. 1
    ◆大根の葉をサッと茹で、水に晒す

    ◆しっかり絞る

    ◆細かく刻む

    ◆もう一度、しっかりと絞る

    ◆塩とおろし生姜を和える
  2. 2
    ◆炊きたてのご飯に、大根の葉を和える

    ◆味見をして、足りないようなら塩を追加する（分量外）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根菜は、外側の硬い部分は避け、なるべく柔らかい部分を使うこと

きっかけ

夕ご飯で

公開日：2019/10/07
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関連情報

カテゴリ
混ぜご飯朝食の献立（朝ごはん）夕食の献立（晩御飯）ベジタリアンその他の野菜
関連キーワード
大根の葉 菜めし 菜っ葉 混ぜごはん
料理名
菜飯・大根の葉

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/28 14:27
簡単においしくできました！
貨幣好き

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