タレを揉み込み常温に戻してから、片面2分の両面焼きで柔らかなサイコロステーキに仕上がります。 タレはお好みのタレなら何でもOKです。
サイコロステーキは小さく切ってあるので火が通りやすく硬めな焼き上がりになるので、今回はサイコロステーキにタレを揉み込んで常温に戻してから焼いてみました。
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それでも柔らか仕上げは難しくて...
今回はタレを揉み込んでみました。