梅やっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆もめん豆腐は、２重にしたキッチンペーパーで包み、冷蔵庫の中で１時間以上やすませ、水切りをする
   
   ◆かいわれ大根は根元を切り、食べやすい長さに切っておく

2. 2

   ◆赤梅干しは種を除き、（★）とともに叩き、梅肉にしておく
   
   ◆もめん豆腐を食べやすい大きさに切って、器に盛りつける

3. 3

   ◆もめん豆腐の上に梅肉を散らし、ごま油をかけ、かいわれ大根、白ごまを乗せる

4. 4

   ※赤梅干し
   （レシピID：1010025108）