自家製ジンジャーエール♪ レシピ・作り方

Name: 自家製ジンジャーエール♪
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 生姜 200g; 砂糖 200g; 水 400ml; はちみつ 大さじ2; シナモンスティック 1本; ブラックペッパー(ホール) 5粒; 鷹の爪 1本

アプリをダウンロードする

1時間以上
300円前後

フリ子ちゃん

ジンジャーエールが好きすぎて、新生姜のおいしい時期に、作ってみました！

みんながつくった数 1件

材料（10人分）

生姜: 200g

砂糖: 200g

水: 400ml

はちみつ: 大さじ2

シナモンスティック: 1本

ブラックペッパー(ホール): 5粒

鷹の爪: 1本

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に、2mmの厚さに切った生姜を入れ、その上から砂糖をまぶし、2～3時間置いておく。
※画像のように、しっかり水分がでるまで。
2

鍋に、はちみつ、水、シナモンスティック、ブラックペッパー、鷹の爪を加え、30分以上煮込む。
3

汁が茶色くなってきたら、冷まして、こす！
消毒しておいた瓶などに保存！
※冷蔵庫で2週間保存可能です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炭酸水と自家製ジンジャーエールの素を1: 1で混ぜて飲むのがオススメです。私は、濃いのが好きなので、1:1.5で飲みます♪

きっかけ

ダイエットで代謝をあげるのにも使えるので(^-^)

公開日：2019/08/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

フリ子ちゃん趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。目指しているのは、自給自足です～そしてゴミをなるべく出さないこと～自然に優しく～収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。