自家製ジンジャーエール♪ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 生姜 200g
- 砂糖 200g
- 水 400ml
- はちみつ 大さじ2
- シナモンスティック 1本
- ブラックペッパー(ホール) 5粒
- 鷹の爪 1本
作り方
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1
鍋に、2mmの厚さに切った生姜を入れ、その上から砂糖をまぶし、2～3時間置いておく。
※画像のように、しっかり水分がでるまで。
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2
鍋に、はちみつ、水、シナモンスティック、ブラックペッパー、鷹の爪を加え、30分以上煮込む。
-
3
汁が茶色くなってきたら、冷まして、こす！
消毒しておいた瓶などに保存！
※冷蔵庫で2週間保存可能です！
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関連情報
- 料理名
- 自家製ジンジャーエール
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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みわんこママ2020/08/12 12:17
材料がちょうどあったので初めて作ってみました。とっても美味しく出来ました。
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