ビーフブロスを使った簡単スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに房を分け、軸は細切りにする。

2. 2

   じゃがいもは芽を取り除き、粗切りにする。

3. 3

   人参は小さめの粗切りにし、玉ねぎは12等分に、ソーセージは半分にカットする。

4. 4

   鍋にビーフブロスを注ぎ、そこに1、2、3 とマッシュルームを加えて火にかける。

5. 5

   アクが出てくるのでマメにチェックして取り除く。

6. 6

   5 に醤油を回し入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。

7. 7

   6 の具材が全て柔らかく煮えたら火を止めて器に盛り付ける。