カリフラワーとチーズのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは房も茎も小さめに切り、ブロスと共に鍋に入れて火をかける。

2. 2

   カリフラワーが柔らかく煮えたら、火を止めてミキサーに入れてスムーズになるまで混ぜる。

3. 3

   ２を鍋に戻し、細かく刻んだチーズとサワークリームを加えて滑らかになったら火を止めて器に盛る。