豆苗の塩麹卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩麹・豆苗を加え混ぜる。

2. 2

   卵焼きフライパンにサラダ油を熱し、ペーパーで全体にまんべんなく塗り、1を半量流し、奥から手前に巻きながら焼く。もう一度ペーパーで油をなじませ、同様に焼く。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける。