材料（２人分）
- 白こんにゃく（灰汁ぬき不要）
- 1/2枚
- ＊白バルサミコ酢
- 小さじ2
- ＊白たまり（醤油）
- 小さじ2
- ＊旨み調味料
- 少々
- ピーマン
- 1個
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/4個
- 新玉ねぎ
- 1/4個
- 白バルサミコ酢
- 大さじ2～3
- 白たまり（醤油）
- 大さじ1
- グラニュー等
- 小さじ2～３
- オリーブ油
- 小さじ1～2
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆白こんにゃくは薄切りする
◆調味料（＊）をまぶし、冷蔵庫で１時間ほどマリネする
◆漬け汁を捨てる
※下味をつけた
-
- 2
- ◆ピーマン・パプリカは種をとり繊切り
◆新玉ねぎは薄切り
-
- 3
-
- ◆白バルサミコ酢・白たまり・グラニュー糖・オリーブ油を混ぜ、白こんにゃくと野菜に和える
◆冷蔵庫で１５分以上は冷やす
◆盛りつける前に味をみて、塩で整える
おいしくなるコツ
味はお好み加減で・・・市販ドレッシングを使っても美味しいです
きっかけ
ヘルシーなおつまみで・・・・
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