蒸し焼き5分 柔らか牛蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れ混ぜ合わせたら牛もも肉を入れ手で揉み込みます。玉ねぎは食べ易い大きさに切ります。

2. 2

   フライパンに牛もも肉を敷き並べてから玉ねぎをその上に散りばめ、最後に容器に残った★を掛けます。※油は使いません。

3. 3

   フライパンに蓋をして弱火で加熱し沸騰してから5分間蒸し焼きにして火を止めます。

4. 4

   フライパンに蓋をして弱火で蒸し焼きにすると牛肉は柔らかく仕上がり、玉ねぎは硬過ぎず柔らか過ぎない仕上がりになります。