大人のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草の土を洗い落とし、2cm幅に切る
   ニンニクをみじん切りにする
   ハムを小さめのサイコロ状に切る

2. 2

   ドライトマトを細かく刻む

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、ハム、ほうれん草を炒め火が全体に火が通ったら軽く塩、胡椒をしてからボールにとる

4. 4

   卵をときほぐす

5. 5

   3の粗熱が取れたら、溶き卵、ドライトマトを入れて混ぜ合わせる

6. 6

   小さめのフライパンにバターを熱し全体にひろげたら5を入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする

7. 7

   ひっくり返せるくらいの固さになったら皿などを使って返し、両面に火が入ったら出来上がり！