ブロッコリーとじゃがいもとゆで卵のフレンチサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮ごと半分に切る。じゃがいもと大さじ１の水を耐熱容器に入れラップをかけ3分半加熱する。
   レンジから取り出し、熱いうちに皮をむき食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ブロッコリーと大さじ１の水を耐熱容器に入れラップをかけ1分半加熱する。レンジから取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。

3. 3

   ゆで卵は殻をむき、6~8等分に切り分ける。

4. 4

   ドレッシングを作る。
   ボウルに★の調味料を入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。とろみがでるまでよくかき混ぜる。

5. 5

   [4]のボウルの中にじゃがいもとブロッコリーを入れ、ドレッシングを和える。

6. 6

   [5]を皿に盛る。卵は最後に盛り付ける。
   食べる直前に粉チーズをふり、卵もいっしょに全体をざっくり混ぜ合わす。