料理に大活躍☆ニンニクの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの皮をむきます。
   乱切りにして、断面を沢山作ります。

2. 2

   しょうゆとみりんを小鍋に入れて沸騰させます。
   すこし冷まします。

3. 3

   煮沸消毒させた小瓶にニンニクを入れていきます。
   冷ましたしょうゆを上からかけ、蓋をします。

4. 4

   野菜室か冷蔵庫に入れて1カ月くらいでニンニクの風味がしょうゆに移り、ニンニク醤油の出来上がり。
   ニンニクはその都度刻んで色々な料理のアクセントに使って下さい♪