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牛蒡と揚げ茄子のお味噌汁 レシピ・作り方
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4045g
ドライフードの揚げ茄子で簡単に美味しいお味噌汁(^ー^)☆
材料(3人分)
牛蒡
1本
揚げ茄子(ドライフード)
1カップ
揚げ
1/2枚
水
400㏄
ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ2
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作り方
1
牛蒡は圧力鍋で柔らかくしたものを乱切りにする。
揚げは千切りにする。
鍋に牛蒡と揚げ茄子と揚げと水を入れて煮る。煮たったらほんだし、味噌を溶き入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ドライフードの揚げ茄子を使って♪
公開日:2016/06/25
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☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪
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