すぐ出来て美味しい♡ちくわと青ネギの醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ちくわ
- 70g
- 青ねぎ（細め）
- 3本
- ごま油
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 竹輪はガスの中火でさっとあぶって焦げ目をつけてから、一口大の乱切りにします。
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- 2
- 青ねぎは端から1.5～2㎝くらいの幅で小口切りにします。
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- 3
- フライパンを熱し、サラダ油とごま油を各小さじ1/2をいれ全体にいきわたらせてから、竹輪と青ねぎをいれて強火でサッと炒めます。
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- 4
- 竹輪と青ねぎに火が通ったらコショウをふりかけ、醤油小さ1/2を回しいれ、再び手早く炒めます。醤油の香ばしいかおりがしてきたら完成(^-^)
おいしくなるコツ
青ねぎの風味が消えるので炒めすぎないこと♡
きっかけ
スーパーで買った青ねぎの消費メニューで考えました。