レンジで✿トウモロコシときゅうりのポテトサラダ❤ レシピ・作り方

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ラズベリっち
トウモロコシをレンジで茹でてきゅうりの塩もみといっしょにポテトサラダにしました♪
じゃがいももレンジで蒸すので火を使わずに簡単です☆
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材料(2人分)

じゃがいも
3個
きゅうり
1/2本
少々
とうもろこし
1/3本
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて小さくカットします。

    さっと水で洗ってじゃがいものデンプン質を洗い流します。
  2. 2
    切ったじゃがいもと、とうもろこしにラップしたものを一緒に、
    シリコンスチーマーに入れて蓋をし、レンジで600w約4分程度加熱します。
  3. 3
    蓋を開け、とうもろこしのラップを取り除き、粗熱を取ります。

    粗熱が取れたらとうもろこしの粒を手でもぎ取ります。
  4. 4
    きゅうりはスライサーでスライスし、塩を少々加えて塩もみし、
    水気を軽く絞ります。
  5. 5
    手順2のじゃがいもを蒸したシリコンスチーマーに、
    とうもろこしの粒と、
    塩もみしたきゅうりを入れて、マヨネーズ・塩こしょうをして味を調えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

マヨネーズ等の調味料はお好みで増減して下さい。 レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。

きっかけ

朝どり野菜のとうもろこしときゅうりを使って、レンジで簡単に火を使わないポテトサラダを作ってみました。

公開日:2014/08/10

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダシリコンスチーマーで作る野菜のおかずとうもろこしきゅうりじゃがいも
関連キーワード
レンジ 簡単 火を使わない 夏野菜
料理名
レンジで作る夏野菜のポテトサラダ

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ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

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