あるもので作る「自分ち天丼」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材を用意し、食べ易い大きさに切ります。かぼちゃは厚さ２～３ミリに切り、アク抜きで水に５分ほど浸します。

2. 2

   濡れたままのかぼちゃを調理タッパーに入れ、レンジで２分蒸します。

3. 3

   ボールに★を入れマヨネーズが全体に解けるように掻き混ぜます。ダマが残る程度に掻き混ぜればOKです。

4. 4

   ボールに○を全て入れ軽く混ぜ合わせます。

5. 5

   小さ目のフライパンに、サラダ油を入れ中火で熱し、小麦粉を一滴垂らしシュワーッと泡を立てて浮いたら、手順４をオタマで掬いフライパンに入れ揚げます。裏返しで両面揚げで焦げを付けます。

6. 6

   今回の食材量で３～４人分の天婦羅が作れます。サラダ油も殆ど使い切りますので無駄が有りません。

7. 7

   天婦羅は食べ易いように切ります。

8. 8

   椀にご飯を盛ってから、天婦羅を並べて天丼のたれをスプーンで掛け、紅生姜を適量添えたら出来上がりです。

9. 9

   『天丼のたれ』レシピも投稿しましたので参照ください(^0^)/
   http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010010960/