自分で作れる『天丼のたれ』レシピ・作り方

Name: 自分で作れる『天丼のたれ』
Total time: 5 min
Yield: ３～４
Ingredients: ★めんつゆ(３倍濃) ７５ml; ★水 ７５ml; ★かつお出汁(顆粒) 小さじ１/２; ★砂糖 大さじ３; ★みりん ２５ml; 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1) １０ml

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5分以内
100円以下

Suzhoutomo

”天丼が食べたい” 天婦羅は作れるけど「たれ」が...。
老舗のたれとは行きませんが、納得の「たれ」です。
ぜひお試しください(^-^)

みんながつくった数 3件

材料（３～４人分）

★めんつゆ(３倍濃): ７５ml

★水: ７５ml

★かつお出汁(顆粒): 小さじ１/２

★砂糖: 大さじ３

★みりん: ２５ml

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1): １０ml

作り方

1

小さ目のフライパンに★を入れ中火で沸騰させます。
2

水溶き片栗粉を入れ、再度沸騰させとろみが付いたら火を止めます。
3

容器に入れ冷ますと、更にとろみが強くなりますので、『天丼のたれ』らしくなります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順１で味の濃さや甘さが決まりますので、好みに合わせ調味料を調整して下さい。

きっかけ

自家製の天丼が作りたかったので、たれも自家製で作ってみました。

公開日：2014/07/02

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このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです　(#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。