こんにゃくと人参、竹の子のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、竹の子は千切りにする。

2. 2

   こんにゃくは５ミリ程度に薄切りにする。
   １枚の真ん中に２センチほど縦に切り込みを入れて端を通す。
   鍋に湯を沸かし塩小さじ１/２程度入れて２分ほど下ゆでし水分を切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて①を炒める。
   そこにこんにゃくも入れて炒める。
   その後、オイスターソース、酒、みりんも加えて水分が飛ぶように炒めれば完成です。