秋のごちそう✿松茸と舞茸の❤きのこご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   松茸の汚れをキッチンペーパー等を使って取り除きます。
   
   松茸の石づき辺りの固い部分があれば、包丁を使って削ぎとります。

2. 2

   松茸ご飯には5mm　程度の厚さに切ると食感があって美味しいです。
   
   色々な切り方で食感も変わってきますので、好きな切り方で切ります。

3. 3

   白米ともち米を合わせて研ぎ、３０分ザルにあげておきます。
   
   研いだお米に水と★の調味料を加えます。
   
   松茸と小房に分けた舞茸を上にのせます。
   この時、上に乗せるだけで混ぜません。

4. 4

   炊飯器で通常通り炊きます。
   
   炊き上がったら１０分蒸らし、しゃもじでふんわりと混ぜて出来上がりです。