レタス巻き✿サイコロステーキ❤わさびポン酢醤油味 レシピ・作り方

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ラズベリっち
一口サイズのサイコロステーキを焼いてバターポン酢で味付けしました♪
レタスにのせて、お肉に「きざみわさび」をのせて巻いていただきます。

材料(1人分)

サイコロステーキ
50g
レタス
2枚
S&B 本生 きざみわさび
少量
塩こしょう
少々
ぽん酢
大さじ1
バター
5g

作り方

  1. 1
    サイコロステーキは、常温に戻しておきます。

    お肉を焼く直前に塩こしょうをふります。
  2. 2
    フライパンに牛脂を置いて熱し、サイコロステーキを焼きます。

    お肉はミディアム等、お好きな焼き加減に焼きます。

    バターとポン酢を加えてすぐに火を止め、お肉と絡めます。
  3. 3
    レタスは洗って水をきっておき、お肉を巻きやすい大きさにちぎっておきます。

    レタスに2で焼いたステーキをのせ、わさびを少量のせて出来上がりです。

    レタスと巻いていただきます。

おいしくなるコツ

バターポン酢にわさびを少量加えて味を絡めてもいいですが、ステーキには直接わさびをのせた方が、きざみわさびのシャキシャキ感が残って、おいしくいただけます。

きっかけ

大人数のパーティー用料理に考えました。きざみわさびの風味と食感を活かすため、ステーキに直接のせました。

公開日:2013/09/08

関連情報

カテゴリ
パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
パーティー 大人数 クリスマス ワインに合う
料理名
レタス巻き サイコロステーキ

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ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

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